В нашей семье все любят яблочно-карамельный чизкейк, приготовленный по особому рецепту. Этот тортик подходит для любого случая

Чаепитие проходит намного приятнее, если есть домашняя выпечка. У некоторых хозяек даже есть фирменные рецепты, по которым они постоянно готовят сладости. Если уже наскучили классические рецепты, то можно приготовить вкусный яблочно-карамельный чизкейк. Торт отлично подойдет для любого случая.

Яблочно-карамельный чизкейк особенно приятно готовить осенью. Сладкий тортик приятный на вкус и очень ароматный. Он будет отличной заменой классическому чизкейку.

Что потребуется?

Чизкейк готовится:

• из карамельной пасты – 100 г;

• яблок – 2 шт.;

• яиц – 7 шт.;
• сливочного масла – 175 г;
• молока – 5 ст. л.;
• сливочного сыра – 500 г;
• сметаны – 200 г;

• кукурузного крахмала – 40 г;
• сахара – 150 г;
• муки – 300 г;
• пищевой соды – 1 ч. л.;
• сахарной пудры (для посылки);
• масла (для смазки).

Наличие таких разнообразных ингредиентов позволит сделать прекрасную выпечку, которая будет намного лучше магазинной. Лучше всего употреблять пирог в теплом виде. А если планируется сохранить его до следующего дня, то желательно убрать его в бумажный пакет.

Правила приготовления

Процесс приготовления чизкейка очень простой. Выпечка создается достаточно быстро. Чтобы все получилось, необходимо следовать простой инструкции:

1. В 3 яйцах белок отделяется от желтка. В емкость необходимо добавить белки, мягкое масло (100 г) и сахар (50 г). Сливочная тщательно смесь взбивается с помощью венчика.
2. Потом отдельно добавляют желтки, а потом муку (125 г), молоко, разрыхлитель. Компоненты перемешиваются.
3. Яичные белки взбиваются. Их смешивают с сахаром (1 ч. л.). Затем смесь переливают в общую массу.
4. Форму для выпечки необходимо смазать маслом. Теперь туда наливают тесто и выравнивают его. Пирог можно ставить в духовку, которая предварительно нагревается до 175 градусов. Готовка длится 12 минут.
5. Затем сливочный сыр нужно смешать со сметаной, сахаром (50 г), 3 яйцами, кукурузной мукой и карамелью. Выпечку извлекают из духовки. Ее покрывают массой и помещают обратно на пятнадцать минут.
6. Отдельно смешивается сливочное масло (75 г) с сахаром (50 г), яйцом, мукой (175 г). Яблоки очищают, натирают на терке. Торт вытаскивают из духовки и посыпают тертыми яблоками и приготовленной массой. Остается готовить торт еще 20 минут.

Готово!

Так выполняется приготовление вкусного чизкейка, который отлично подходит для семейного чаепития. Еще десерт можно подать и на праздничный стол. Нужно лишь аккуратно порезать пирог на кусочки.

Затем выпечка должна остыть. Потом ее можно посыпать сахарной пудрой. С таким тортиком любое чаепитие будет намного лучше. Приятного аппетита!