1750
5
Достаточно часто я готовлю выпечку с кремом. Но этот вариант рогаликов предполагает другую начинку. Безе получается очень нежным и ароматным. Готовится все очень просто, затрат тоже особых нет. Но такую выпечку я подаю даже гостям, получается вкусно.
Приготовление рогаликов
Для этого вкусного блюда нужно взять:
- Двести грамм сливочного масла.
- Два стакана муки.
- Два яйца.
- Столовую ложку сока лимона.
- Стакан сахара.
- Немного ванилина.
- Половину стакана сметаны.
Яйца нужно разделить на белки и желтки. Для теста нужно убрать масло в морозилку, чтобы было удобнее с ним работать.
Трут его на крупной терке, добавляют муку, сметану и желтки. Тщательно смешивают. После вводят сок лимона и еще раз размешивают. Тесто нужно будет накрыть пищевой пленкой, чтобы оно не сохло, и убрать на пару часов.
Для безе нужно взбить белки и ванилин.
Готовое тесто делят на четыре части. Каждую режут на треугольники. Смазывают заготовку кремом, все сворачивают в рулет. Укладывают заготовки на противень.
Чтобы они ее прилипали, можно укрыть его пергаментом. Выпекают при температуре в 180 градусов, чтобы тесто стало золотистым.
Перед подачей я остужаю рогалики, посыпаю их сахарной пудрой. Получается и красиво, и ароматно. Съедают эту выпечку очень быстро.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?