Воздушное слоеное тесто и шоколад: на приготовление этого печенья у меня уходит не более получаса

Узнайте, как сделать сладкие домашние шоколадные печеньки, которые точно порадуют сладкоежек. Рецепт настолько понятен и прост, что с ним справиться даже начинающая мастерица. Слоеное тесто можно как приобрести в магазине, так и создать самостоятельно.

Ингредиенты для готовки

Для создания десерта согласно данному рецепту потребуется всего несколько продуктов:

• 1 лист слоеного теста;
• 150 грамм шоколада на десерт;
• сахарный песок.

Технология приготовления

Выньте слоеное тесто за несколько минут из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Распределите его на рабочей поверхности, посыпьте небольшим количеством сахара по вкусу, еще раз раскатайте массу по всей поверхности. Переверните слоеное тесто и снова посыпьте сахаром.

Скатайте рулетом левую половину пласта слоеного теста к центру, достигнув середины. Затем так же сделайте и с правой его половиной, чтобы они соприкасались в центре.

Разрежьте рулет из слоеного теста на кусочки размером примерно 1 сантиметр.

Положите изделия на поднос с бумагой для выпечки, оставляя между ними расстояние (сделайте их лучше двумя партиями).

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °С в течение 15-20 минут, пока они не начнут обжариваться. Далее нужно вынуть основу печенья из духовки и дать ему остыть.

Для шоколадного соуса поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, поставьте стеклянную посуду на кастрюлю и поместите туда шоколад. Позвольте массе подтаять, а затем перемешайте, пока шоколад полностью не растопится.

Обмакните изделия из слоеного теста в шоколадную глазурь. Положите их на бумагу для выпечки и дайте шоколаду застыть.

Подавать шоколадное слоеное тесто можно на плоском блюде. Наслаждайтесь!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание