Простой рецепт вкусного салата с цыпленком и йогуртом

Жизнь без салата представить невозможно. Он «украшает» стол - на праздниках, в гостях и просто дома за обедом. Каждая хозяйка имеет большое количество рецептов этого лакомства. Захочется скушать легкое блюдо — пожалуйста. Потребуется что-то более питательное — тоже нет проблем. Но еще один рецепт не помешает. Предлагаем вам вкуснейший куриный салат с йогуртовой заправкой. Потребуется всего лишь около часа на его приготовление. Блюдо вам очень понравится. Оно красиво выглядит и приятно на вкус. Зачем долго говорить, просто возьмите и приготовьте. Попробуете, и сами все решите для себя.

Ингредиенты

В состав лакомства входят следующие продукты:

• куриные бедра — восемь штук;
• красный лук (режете дольками) — две небольших головки;
• чеснок — одна головка (измельченная);
• хлеб (порезан на кусочки) — 200 грамм;
• изюм — 60 грамм;
• карри (порошок) — одна столовая ложка;
• куркума — одна чайная ложка;
• оливковое масло — четыре столовые ложки;
• сок, цедра двух лимонов.

Ингредиенты для салата:

• натуральный йогурт — четыре столовые ложки;
• салат — две головки (небольшие);
• сельдерей (мелко нарезать) — два стебля;
• оливковое масло — две столовые ложки.

По желанию:

• редька (мелко нарезать) — четыре штуки;
• зелень.

Соль, перец — по вкусу.

Приступаем

Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.

Курицу, чеснок, лук, хлеб, изюм, специи (карри, куркума), цедра, сок одного лимона, оливковое масло складываете в большую миску и тщательно перемешиваете.

Готовность проверяете по кусочкам хлеба. Если он еще сухой, добавьте сок лимона.

Далее смесь перекладываете на противень и ставите в духовку. Держите там примерно сорок пять минут. Куриные бедра должны стать золотистого цвета.

Салат

Пока в духовом шкафу запекается, приступаете к салату.

В небольшой миске смешиваете йогурт, оливковое масло и сок оставшегося лимона.

После того как курица приготовилась, сок из противня добавляете к ингредиентам. Сервируете. Выкладываете на большую тарелку листья салата. На них кладете кусочки курицы, предварительно разрезав ее. Поливаете йогуртовой заправкой. Поверх кладете зелень, сельдерей, редьку.

Вкусный, нежный, легкий салат готов. Еда и напитки — это то, от чего человек не может отказаться. Так пусть они будут приятными и выглядят красиво. Ваши домочадцы будут от салата в восторге. Это блюдо порадует и всех ваших гостей. Оно не только приятное на вкус, но и красиво смотрится на столе. Как видите, времени на приготовление, как и продуктов, много не требуется.

Создав его один раз, вы будете готовить его постоянно!

Приятного аппетита!