Диета, которая поможет вылечить депрессию - это реальность. Вот она

Здоровое питание тесно связано с улучшением настроения.

На рубеже 20-го века видные врачи, которые пытались понять, откуда берутся психические заболевания, схватились за новую теорию: аутоинтоксикация, рассказывает The Atlantic. Кишечные микробы, предположили эти врачи, на самом деле опасны для их хозяев, потому что умеют вызывать «усталость, меланхолию и неврозы», утверждалось в исторической статье в журнале Gut Pathogens.

Мы то, что мы едим?

«Можно контролировать питание, но не кишечную бактериальную флору», - писал доктор по имени Бонд Стоу в «Медицинском журнале медицинских и хирургических журналов» в 1914 году. «Неисчислимые примеры аутоинтоксикации, и доказательства этого ... недомогание, полное отсутствие амбиций, так что каждое жизненное усилие является бременем, психическая депрессия часто граничит с меланхолией». Стоу полагал, что «основная битва должна вестись» с этими кишечными микробами.

Другой врач, Дэниел Р. Брауэр из Rush Medical College, подозревал, что рост заболеваемости меланхолией - депрессией - в западном обществе может быть результатом изменения привычек питания и возникающих в результате токсинов, живущих в кишечнике.

Конечно, как и большинство медицинских идей того времени, эта была неправильной. (И предлагаемые лекарства - удаление части толстой кишки или употребление гнилого мяса - кажутся хуже, чем болезнь.) Кишечник не содержит «токсинов», которые являются настолько ядовитыми, зато содержит разнообразную колонию бактерий, называемую «микробиом». Но эти врачи были правы в одном: то, что мы едим, влияет на наше самочувствие, и кишечные микробы, вероятно, играют свою роль.

Роль питания в нашем психическом состоянии.

Плохое питание является ведущим фактором риска ранней смерти и является причиной каждого пятого случая смерти в мире. Между тем депрессия является основной причиной инвалидности во всем мире. Относительно новое направление исследований предполагает, что они могут быть связаны между собой: нездоровая диета может вызвать у нас депрессию, а депрессия, в свою очередь, заставляет нас чувствовать себя еще хуже.

В недавно опубликованном реферате исследователи, изучавшие 964 пожилых участников около 6 с половиной лет, обнаружили, что у тех, кто придерживался диеты dash, которая содержит цельные зерна, фрукты и овощи, были более низкие показатели депрессии, в то время как те, кто придерживался традиционной западной диеты, были более склонны к депрессии. Участников спросили, как часто они ели различные продукты, и их ежегодно проверяли на депрессию с помощью опросника.

«Я думаю, что мы должны рассматривать пищу как лекарство», - сказала Лорел Дж. Шериан, доцент кафедры неврологии сосудов Медицинского центра Университета Раш в Чикаго и ведущий автор исследования. «Лекарства для лечения депрессии прекрасны, но в случае многих людей нужно сочетать их с питанием».

Предыдущие исследования показали, что диету DASH (средиземноморскую) связывают с уменьшением депрессии у девочек-подростков и с менее диагностированной депрессией среди тысяч испанцев. Результаты, полученные в подростковом возрасте, позволяют предположить, что диета может полностью предотвратить некоторые психические расстройства, поскольку половина всех психических заболеваний начинается в подростковом возрасте.

Джон Криан, эксперт по связям кишечника с мозгом в Университетском колледже Корка в Ирландии, сказал, что он с энтузиазмом относится к этой области, но есть несколько предостережений, касающихся этого исследования, в частности. Это, например, обсервационное исследование, в котором изучалось очень старое население. «Гериатрическая депрессия - это другой зверь», - говорит он.

Конечно, богатые люди, как правило, счастливее и могут позволить себе лучше питаться. Исследование Чериана не контролировало социально-экономический статус. Но в целом, данные свидетельствуют о том, что диета улучшает симптомы депрессии даже при учете таких факторов, как доход или образование, говорит Феличе Джака, профессор диетической психиатрии в австралийском университете Дикин.

В 2010 году Джака обнаружил, что у женщин, которые предпочитали диету с высоким содержанием овощей, мяса, рыбы и цельных зерен, вероятность депрессии и тревоги была ниже, чем у других. С тех пор метаанализ 21 исследования показал, что «рацион питания, характеризующийся высоким потреблением фруктов, овощей, цельного зерна, рыбы, оливкового масла, нежирных молочных и антиоксидантов и низким потреблением животной пищи, очевидно, уменьшает риск депрессии”.

На самом деле, Джака сказал мне, что на данный момент связь между диетой и депрессией настолько хорошо установлена, что исследования на самом деле уже не нужны.  

В чем секрет?

В самой диете dash нет ничего революционного - типичный ужин состоит из постного мяса, печеной картошки и большого количества овощей. Исследователи до сих пор выясняют, почему это работает, но основным фактором может быть связь кишечника с мозгом. Когда люди питаются растительной пищей, клетчатка из растительного вещества ферментирует в кишечнике и создает короткоцепочечные жирные кислоты, которые, в свою очередь, регулируют иммунную систему и влияют на экспрессию генов в мозге и в других местах.

Люди, которые едят клетчатку, имеют более разнообразные кишечные бактерии, и эти бактерии производят различные химические вещества, которые влияют на наше настроение.

Воспалительные молекулы, называемые цитокинами, которые вырабатываются жировыми отложениями, могут вызвать воспаление в других частях тела. Воспаление увеличивает риск депрессии и других заболеваний, нанося вред слизистой оболочке кровеносных сосудов.

Между тем, здоровые жиры увеличивают выработку белков, называемых нейротрофинами, которые «действуют на мозг как навоз, так как способствуют росту новых клеток мозга в гиппокампе», говорит Джака. «Существует тесная связь между качеством питания людей и размером их гиппокампа».

Таким образом, эти исследования указывают на растущее признание важности диеты - наряду с другими известными помощниками - физическими упражнениями и сном - в регулировании настроения.

Поэтому, если хотите улучшить свое настроение, начните с питания!