Форель, запеченная в духовке с соусом

Форель запеченная в духовке с соусом готовится быстро. Такая рыба как форель очень сложно испортить при готовке, поэтому любой рецепт из форели  получается оригинальным, а особенно вкусно когда эта прекрасная рыба приготовлена в духовке с соусом.

Ингредиенты

• 600 гр. Форель
• 4 ст.л. Сметана
• 1 шт. Огурец малосольный
• 4 шт. Укроп (веточки)
• 1 ст.л. Сок лимона

Способ приготовления

1. Обработать форель, вымыть, разделить на части если у вас не стейки.

2. Натереть рыбу солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить форель чтоб впиталась лимонным соком и немного подсолилась.

3. Духовку разогреть до 180℃.

4. Каждый кусочек форели обмазать соусом. завернуть в фольгу, выложить на протевень и запечь 15 минут.

Готовим соус

1. Огурец нарезается мелкими кубиками, зелень мелко рубится. Сметану взбить, добавить огурцы, зелень. 

2. Обмазать подготовленную форель, а остатками соуса покрыть рыбу перед подачей украсив веточкой укропа.

3. Форель приготовленная в духовке готова и оригинальный соус к рыбе наполнит блюдо всеми необходимыми вкусовыми качествами.

4. Приятного аппетита!