2204
5
Дроб с куриной печенью получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом. Вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Описание приготовления:
Одним из самых популярных субпродуктов является куриная печень. Блюда из неё получаются очень вкусными, нежными и питательными. Хозяйки отдают предпочтение этому виду печени, так как с ним не нужно много возиться. Куриная печень всегда получается не горькой и особо мягкой. А блюда из неё интересными и разнообразными. С вами я поделюсь, как приготовить дроб с куриной печенью.
Назначение: На обед, На ужин
Основной ингредиент: Птица, Курица, Яйца, Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Печенье — 300 Грамм
- Яйцо куриное — 5 Штук (2 отварить )
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Крахмал — 0.5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить "Дроб с куриной печенью"
Подготовьте ингредиенты.
Печень помойте и порежьте. Обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде.
Два яйца отварите, почистите, разрежьте на половинки.
Три яйца смешайте с крахмалом и сметаной. Немного посолите, добавьте специи.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте сухарями.
На дно выложите половину жареной печени.
Сверху выложите половинки яиц.
Далее оставшуюся печень.
Залейте взбитыми яйцами со сметаной.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Достаньте из духовки. Пусть немного отдохнёт. Затем извлеките из формы.
Нарежьте дроб на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Дроб с куриной печенью хорошо подавать с чесночным соусом.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?