2298
5
Джаджик - традиционный турецкий салат - соус. Очень освежающий и нежный, поэтому такой соус - салат рекомендуют подавать к жареному острому мясу. Он сглаживает остроту и жирность мяса.
Описание приготовления:
Рецепт традиционный турецкий, поэтому не рекомендую что-то менять и дополнять. Вместо йогурта можно взять кефир или айран.
Основной ингредиент: Овощи, Огурец, Молочные продукты, Йогурт
Блюдо: Соусы, К мясу
География кухни: Турецкая, Восточная
Ингредиенты:
- Йогурт несладкий — 6 Ст. ложек
- Огурец свежий — 1 Штука
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мята — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Джаджик"
1. Огурец мелко нарежьте или натрите на терке.
2. Добавьте измельченный чеснок.
3. Мяту мелко нарежьте и добавьте к огурцам.
4. Посолите, поперчите, добавьте йогурт. Перемешайте и подавайте к столу.
5. Приятного аппетита!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?