Экспресс-рулет из омлета с колбасой — вкусный завтрак на скорую руку

Омлет - не просто взбитые и поджаренные яйца. Это блюдо может стать настоящим кулинарным шедевром, если подойти к его приготовлению с фантазией. Недаром во французских Альпах ежегодно проходят праздники омлета. Искусно приготовленные омлет может стать изюминкой вашего меню. Этот рулет с колбасой очень сытный и оригинальный.  

Ингредиенты

• 4 шт яйца
• 4 ст л молоко
• сыр твердого сорта, зелень - опционно;
• колбаса любая по вкусу.

Способ приготовления

1. Взбиваем яйца с молоком, присаливаем по вкусу.

2. Разогреваем сковородку, смазываем маслом, на горячую выливаем яичную смесь.

3. Убираем огонь, закрываем сковородку крышкой и оставляем на пару минут.

4. Натираем сыр, режем колбасу, рубим зелень.

5. Раскладываем на омлет слоями - сыр, колбасу, зелень, сыр.

6. Лопатками или ложками сворачиваем рулетом омлет так, чтобы шов оказался внизу.

7. Подаем в горячем виде

Заметка от Шеф-повара

Если колбаса вас не устраиваем, замените ее на обжарку из лука и грибов.