Гречаники: рецепт вкусного и сытного блюда

Гречаники готовят на Украине из фарша и гречки, пропорции можно варьировать по желанию.

Особенно вкусны гречаники с соусами!

Вам понадобятся:

• фарш из любого мяса — 550 гр;
• греча — 160гр;
• яйца — 2 шт;
• лук — 2 шт;
• соус томатный — 190 гр;
• соль, перец, мука, масло растительное — опционно.

Варим гречку, студим, в фарш вводим яйцо, 1 лук, соль, перец.

Все вымешиваем, вводим гречку, вымешиваем снова.

Делаем котлетки высокого типа, обваливаем в муке, жарим на масле.

Вторую луковку формируем полукольцами, обжариваем, вводим соус, томим.

Можно добавить приправы, чеснок. Закладываем котлетки и томим 22 минуты.