Какие салаты съел бы ненасытный бык в новогоднюю ночь

2021 – по восточному гороскопу будет годом белого Быка. Его ещё «металлическим» называют. Чем задобрить великана? Наверняка такой вопрос встанет перед многими домохозяйками в канут Нового года. Дело упрощается, если знать о его предпочтениях:злаки, фрукты, овощи. То есть простая и разнообразная еда.

Салат «Бычок»

Ингредиенты

• 600 г куриной печени
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 соленых огурца
• 100 г сыра
• 6 яиц
• 1 ст. л. сахара
• 1 ст. л. 9%-го уксуса
• майонез
• соль по вкусу

Ингредиенты для украшения

• ржаной хлеб
• маслины
• кусочек цедры апельсина

Приготовление:

1. Отвари печень
2. Отвари картофель и морковь
3. Лук нарежь четвертькольцами в миску, добавь 9% раствор уксуса, ч.л. сахара и150 мл воды, и оставь так на 15 минут
4. В широком плоском блюде майонезом нарисуй контуры головы быка
5. Натёртый на крупной тёрке отварной картофель выложи внутри контура, нанеси поверх майонезную сетку.
6. Из мелко нарезанных огурцов выложи второй слой.
7. Третьим слоем уложи натёртую на крупной терке морковь и покрой её ещё одной майонезной сеткой.
8. Натри на тёрке отварную печень, выложи поверх моркови, подсоли и немного смажь майонезом.
9. Выложи лук.
10. От сваренных вкрутую яиц отдели белок, натри отдельно белок и желток, белок выложи поверх лука.
11. Белок покрой слоем тёртого сыра, сверху намажь лопаткой и разровняй тонкий слой майонеза.
12. Верхняя часть головы покрывается тёртыми желтками, нижняя – остатками белка. Уши и рожки сделай из ржаного хлеба, глаза и ноздри – из маслин, а из апельсиновой корки – колечко, и вставь его в нос.

Салат «Дед Мороз»

Ингредиенты

• 200 г крабовых палочек
• 200 г красной рыбы
• 150 г риса
• 100 г твердого сыра
• красный болгарский перец
• помидор
• майонез

Понадобится умение рисовать, хотя бы по образцу.

• Отвари рис, пусть пока остывает
• Пояс, шапку и рукавицы для Деда Мороза вырежи из красного болгарского перца..
• Мелко нарежь в отдельные посудины крабовые палочки, помидоры, сотатки перца и красную рыбу.
• Начинай выкладывать салат слоями: рис – крабовые палочки – красная рыба.
• Лицо Деда Мороза делается из сыра, шуба – из рыбы, борода и брови – из риса, глаза можно сделать из четвертушек маслин или горошков чёрного перца, нос из остатка болгарского красного, и туда же уложи рукавицы, пояс и шапку