2340
5
Отличной заменой свинине и говядине служит куриное мясо. Это для тех, кто предпочитает низкокалорийные блюда. Однако не стоит забывать и о субпродуктах, которые также вкусны и полезны.
Описание приготовления:
Куриные желудки, приготовленные в соевом соусе, обладают пикантным вкусом. Готовое блюдо приятно удивит ваших домашних или гостей. Тушить желудки нужно достаточно долго, не менее 50-60 минут, чтобы они были нежными и мягкими. Подливка, приготовленная на основе соевого соуса, томатной пасты и муки, отлично сочетается с куриными желудками и любым гарниром: макаронами, отварным рисом, гречневой кашей или картофельным пюре.
Основной ингредиент: Птица, Курица, Куриные желудки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриные желудки — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
- Соевый соус — 40 Миллилитров
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Мука — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Куриные желудки в соевом соусе"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Куриные желудки промойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
Налейте стакан воды и тушите желудки на среднем огне до мягкости.
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю к желудкам.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте, выложите в кастрюлю.
Налейте подсолнечное масло и тушите желудки с морковью и луком 10-15 минут, перемешивая. После влейте соевый соус.
Добавьте томатную пасту.
Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Томатную пасту можно перемешать с мукой заранее и только потом добавить в кастрюлю. Посолите, поперчите по вкусу и тушите желудки еще 10 минут. Можете добавить любые сухие приправы.
Куриные желудки в соевом соусе готовы. Подаем к столу с любым гарниром.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?