Необычные булочки с сухофруктами: вкусная выпечка из слоеного теста

Приготовив хотя бы раз эти чудесные булочки, вы уже не захотите пробовать другие рецепты!

Вам понадобятся:

• мука – 650-750 гр;
• подогретое молоко – 290 мл;
• сухие дрожжи – 5 гр;
• белки – 2 шт;
• соль – 1ч л;
• сахар – 110 гр;
• масло подсолнечное – 75 гр;
• сливочное масло, сухофрукты, орехи – опционно.

1.В молоко вводим дрожжи, масло, сахар, вымешиваем.

Вводим белок, соль, можно добавить ваниль.

Постепенно просеивам муку, вымешиваем, накрываем пленкой и оставляем в тепле на пару часов.

2.Делим тесто на 8 кусков, создаем колобочки, снова накрываем и даем отдохнуть час.

Формируем лепешки, смазываем топленым маслом, присыпаем сухофрукты, орешки, создаем трубочки. Разрезаем по центру, создаем улитку, оставляем на 20 минут, промазываем желтками.

Выпекаем на пергаментном противне при 180 С 30 минут.