Пирог с тремя начинками — покорит сердце любого сладкоежки

Украсит любое чаепитие!

Ингредиенты

Порции: 5+

• Для теста:
• мука2 стакана
• масло200 грамм
• Вода или молоко100 мл
• Сахар100 мл
• Соль1 щепотка
• Сода1 щепотка
• Для начинки:
• Курага200 грамм
• Чернослив200 грамм
• Лимон2 штуки
• Сахар9 ст.л.

Шаги

• Растираем сливочное масло мукой, до получения мучной крошки (пару ложек откладываем для обсыпки). Затем добавляем сахар, соду и соль.
  Вливаем постепенно молоко и замешиваем мягкое эластичное тесто.

• Измельчаем по отдельности чернослив, курагу и лимон в блендере.
  Добавляем к каждой начинке по 3 ст.л. сахара и перемешиваем.

• Делим тесто на 4 части.
  Одну часть делаем больше, чем остальные.

• Раскатываем большую часть теста и выкладываем в форму, сверху выкладываем начинку из чернослива, затем кладем следующий пласт теста, начинку из кураги. Снова тесто, лимонную начинку и последний пласт теста.

• Защипываем края и делаем вилкой проколы.

• Посыпаем сверху мучной крошкой и выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

А вот еще один отличный рецепт: