Потрясающий рецепт, который поразит всех. Просто смешайте кефир со сметаной

В холодильнике стоят остатки кефира и сметаны? Не торопитесь от них избавляться, смешайте эти два ингредиента и удивите гостей необычным блюдом.

Ингредиенты

• 500 г сметаны
• 500 мл кефира
• 1 ч. л. соли
• 2 огурца
• немного укропа
• ¼ ч. л. молотого перца
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла

Как приготовить

Соедините сметану и кефир, добавьте соль и все тщательно перемешайте.

Вылейте смесь в сложенную в несколько слоев марлю, завяжите.

Подвесьте над тарелкой на 1-2 часа, чтобы жидкость стекла.

Переместите смесь в дуршлаг, установленный в тарелку, сверху поставьте пресс. Оставьте в холодильнике на 1-2 дня.

Натрите огурцы на крупной терке и тщательно отожмите всю жидкость. Добавьте к получившемуся сыру вместе с укропом, перцем, чесноком и оливковым маслом.

Тщательно перемешайте.

Используйте в качестве намазки для любимого хлеба.

Подробный рецепт в видео ниже.