1885
5
Квас признан в России как национальный напиток. Он не только утоляет жажду, но и является богатым источником витаминов. Попробуйте приготовить этот напиток дома!
Описание приготовления:
Домашний квас получается менее сладким, чем магазинный, поэтому при желании можно добавить больше сахара. Вкус насыщенный, а сам напиток освежающий. Если хотите придать квасу интересную нотку, добавьте горсть изюма.
Назначение: Летние
Основной ингредиент: Мёд
Блюдо: Напитки, Квас, Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Ржаной хлеб — 200 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Мед — 600 Грамм
- Горячая вода — 3 Литра
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Простой квас"
1
Если ваш хлеб свежий, то порежьте его на ломтики и подсушите в духовке. Можно использовать подсохший или черствый хлеб.
2
В большую банку налейте горячую воду, добавьте сахар и хлеб. Дайте воде немного остыть. Когда вода будет уже теплой, добавьте жидкий мед и перемешайте, чтобы он растворился.
3
Накройте банку кухонным полотенцем или марлей (ни в коем случае крышкой) и оставьте в теплом светлом месте на 48 часов.
4
Раз в день немного встряхивайте банку. Через 48 часов процедите жидкость через марлю или сито и разлейте по бутылкам. Квас можно хранить в холодильнике не более 10 дней.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?