Треугольники из лаваша из Незалежной

Блюд из лаваша огромное множество. Их легко приготовить, они получаются сытными и не вредными, а главное – не надоедают. Ведь достаточно поменять начинку и это уже новое блюдо. Сегодня мы рассмотрим процесс приготовления одного из таких.

Ингредиенты

• 400 г мясного фарша
• 1 шт. репчатого лука
• 3 листа лаваша
• 3 яйца
• 70 мл молока
• 0,5 ч. л. соли

Процесс приготовления треугольников из лаваша (рецепт из Украины):

1. Налейте растительное масло в сковороду, поставьте на медленный огонь. Нарежьте лук, всыпьте и обжарьте до румяной корочки.
2. Добавьте в сковороду фарш (сделайте самостоятельно или купите в магазине). Блюдо посолите и поперчите, зелень – по желанию. Чтобы в дальнейшем треугольники без труда заворачивались, влейте немного молока. Обратите внимание, что их можно сделать и без мяса. В качестве альтернативы используйте овощи, творог, колбасу, помидоры, сыр, ветчину и т. д.
3. Возьмите лаваш. Нарежьте его полосками, так, чтобы начинку было удобно заворачивать. Поместите её сверху, аккуратно заверните, как показано на фото, чтобы получился треугольник. Много основы не нужно, она будет выпадать.
4. Получившиеся изделия обмакните в яйцо и выложите на сковороду. Равномерно обжаривайте на медленном огне в течение нескольких минут, пока не появится румянец. Проверяйте степень готовности заблаговременно.

Готово! Сытные треугольники подавайте к бульону или борщу, кушайте со сметаной и зеленью.